Aux confins de la Provence à 850 mètres d’ altitude, au climat sec et parfumé vit en totale liberté un troupeau de chevaux de trait Ardennais qui cultive un précieux breuvage:
le Lait , un produit d’exception.
L’huile d’Olive a bien plus d’un tour dans son sac !
Armé de votre spray répulsif naturel et de votre roll-on blindé d’huiles essentielles, n’ayez plus peur des petites bêtes !!
Rien ne semble plus simple que d’empiler divers éléments organiques pour en faire un bel humus noir. Toutefois dans la réalité, la confection du compost
Nos amis de franche comté ne nous en voudront surement pas d’emprunter leur Cramaillotte pour mettre en avant la fleur du moment : le Pissenlit
Le voici, nous sommes en début mars , C’est un petit souci qui s’appelle le souci des champs, Calendula arvensis. Le nom scientifique Calendula date du Moyen
La grenade est un concentré d’énergie avec sa forte teneur en antioxydants et en vitamines.
La cuisine Provençale dés ses origines , a été une cuisine de mélanges et d’emprunts issus du Bassin méditerranéen : et depuis très longtemps ,
Le bonheur de Girone (Espagne) à Menton (France) en vélo ! Relier les Pyrénées aux Alpes, l’Espagne à l’Italie par les chemins de traverse du
L’eau détox (ou water détox) permet de boire facilement de l’eau et ainsi de rester hydratée sans problème mais aussi, grâce aux différents fruits que vous allez
Les arbouses, fruit de l’arbousier, sont de petites baies sphériques, de couleur rouge orangé à maturité, dont la taille varie de 1 à 2 cm. Elles sont
En excluant les climats glacials, ce légume puissant à une multitude d’avantages est étonnamment facile à cultiver à la maison. Cette racine venue d’Asie et
La région des Baronnies , est incontestablement le dernier bastion du tilleul en France (90% de la production nationale) : Il trouve un climat et un
Cette boisson détox peut être carrément savoureuse si en plus vous la combinez avec des fruits. On en raffole tout simplement ! Le kombucha appelé aussi fongus n’est
Le caroubier (Ceratonia siliqua), appelé parfois pain de saint Jean Baptiste ou figuier d’Egypte est un arbre au port étalé et arrondi, originaire des régions les plus
Le début de l’automne marque le début de la saison des champignons et de leur cueillette.
Le VTT permet de voir du paysage et de ne pas se cantonner aux mêmes balades à pied. L’un des sports idéal pour perdre du
Le tahini, également connu sous les noms de Tahine, Tahina ou simplement tahini, C’est une pâte ou une sauce traditionnelle de la cuisine du bassin méditerranéen , du Moyen-Orient précisément
Indissociable de l’âme de la Provence, la lavande est la fleur qui colore de mauve ses plus beaux paysages ! La lavande est l’âme de la Haute Provence. Jean Giono A Valensole la lavande fleurit
La cuisine au thé permet de jouer avec des saveurs originales. Le thé est un produit gourmet de choix. Découvrez comment cuisine et thé peuvent être associés au sein de vos repas,
Ou L’Art du Thé Parfumé. Bien sur , le Thé ne pousse pas encore en Provence , mais avec les temps qui courent pourquoi pas un Jour
Si rapide et si facile à faire La légende dit qu’il permet d’éloigner les vampires…mais aussi parfois tous ceux qui s’approchent trop près ! Découvrez les
A Valensole la lavande fleurit à partir de mi-juin mais c’est à partir de juillet qu’elle atteindra sa magnifique couleur violette. La lavande du plateau de Valensole est récoltée la deuxième quinzaine de
Parfois confondue avec la citronnelle, la verveine citronnelle apporte un parfum et une fraîcheur délicates en cuisine. Recettes sucrées, salées, cocktails. VERVEINE CITRONNELLE (ALOYSIA CITRIODORA)
Comme beaucoup de lamiacées aromatiques, l’hysope aime pousser dans un sol pauvre, aride et rocailleux. C’est dans cette souffrance qu’elle donne le meilleur d’elle même,
. Temps de préparation: <15 minutes Difficulté: Facile Ingrédients (2 personnes): Sauge sel poivre 100 grs de beurreCette sauce je l’utilise surtout avec les ravioli les
Bouillon blanc : pour la petite histoire Appartenant à la famille des Scrophulariaceae, le bouillon blanc ou Bouillon- blanc est un nom vernaculaire qui puise son étymologie du mot gaulois « bugillo ».
La spiruline, une algue, est un concentré de nutriments, ce qui pourrait lui conférer certaines vertus. Cependant, la plupart de ses allégations santé ne sont pas
Le savon de Marseille fait partie de notre patrimoine. C’est un produit écologique et sain qui ne coute pas cher et qui permet de nettoyer
Premiers bourgeons dans les vignes du Var ! La vigne est une plante qui se renouvelle. Son évolution suit un cycle annuel. Chaque pied de
Souvent confondue avec le trèfle, l’ oxalis « petite-oseille » se reconnaît à ses feuilles en forme de cœur inversé au goût citronné, à ses petites fleurs striées
Il est la star de nos collines pendant une courte période de l’année. “Arbousier verdoyant qui donnez un peu d’ombre, protégez mon troupeau des ardeurs
Avec l’actuelle douceur printanière et après les pluies, les concentrations de pollens ont explosées. Le Réseau national de surveillance aérobiologique (RNSA) a placé le département
C’ est un arbrisseau aux petites feuilles et au parfum bien caractéristiques selon le sol où il pousse. . Vous le connaissez bien c’est le
Si vous avez la chance d’avoir un bigaradier dans votre jardin, cette recette est pour vous et n’en est que meilleure .. Le mot provient
Originellement pratiquée selon une approche traditionnelle, comme une branche de la phytothérapie, elle s’apparentait à la naturopathie et était alors classée parmi les médecines non
Vous rêvez de vendre maison , voiture , canapé : ils l’ont fait ! Amandine Fred son mari sa fille et Harley le chat sont
Producteurs de lavande, Sylvie et Thierry vous accueillent dans leur ferme pour découvrir la fleur bleue qu’est la lavande et vous montrer le fonctionnement de
Un projet de vie, des valeurs fortes et un amour inconditionnel de la Provence Stéphanie Jacumin et Benoit PurriniCo-fondateurs de S&B Provence En 2018, ils
Les plantes sèches, tisanes & infusions L’Herboristerie est le secteur de la phytothérapie qui présente les plantes médicinales à l’état sec. Les plantes non toxiques
PAM Alpines est l’association de 2 cueilleurs-producteurs et distillateurs de la Drôme, Thomas et Floriane. Leur conviction est l’importance de la mise en valeur des
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