Situé face à la mer Méditerranée, aux îles du levant, de Port Cros, et de Porquerolles.
Ici la vie est rythmée par les vents venus de la mer, du soleil laissant peu de place aux nuages menaçants, des bruits de la nature, et du tintement des cloches de moutons qui pâturent entre vignes et oliviers.
UN LIEU CHARGÉ D’HISTOIRE …
Avec la naissance au XIIè siècle de grands monastères au voisinage de La Londe (Chartreuses de La Verne et de Montrieux), la plus grande partie de la commune va être jusqu’au XVIIIè siècle sous la coupe des moines qui vont développer l’agriculture.
Les moines de La Verne affirment leur installation, font édifier le Château du Bastidon et développe l’agriculture entre le XVII et le XVIII siècles.
Le Domaine connu jusqu’alors comme un lieu de recueillement, devient réputé pour ses produits issus de la terre, de son vignoble, de ses muriers pour la culture de la soie et surtout de son oliveraie considérée par certains administrateurs du XVIIIème comme
« l’un des plus beaux vergers d’oliviers qui existe dans l’univers ».
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Un Pair de France sous Napoléon , un ancien ministre de l’intérieur , Henry Potez un pionnier de l’aviation ; ils sont tous Tombés sous le charme de ce magnifique patrimoine provençal.
Ce sont le grand-père, Jean-Pierre, la grand-mère Lucienne et leur fils Alain ROSE, qui en font l’acquisition en 1995. Agriculteurs Normand depuis plusieurs générations, ayant été récompensé (Chevalier de l’ordre du mérite agricole), la famille ROSE s’est lancé dans une nouvelle aventure troquant la pomme et la structure élégante du calvados contre le raisin et la finesse aromatique du vin .
Depuis 2002 la Famille Rose replante 10hectares d’olivier renouant avec la tradition du Domaine.
Situé sur la commune de La Londe les Maures, entre Toulon et Saint-Tropez, le domaine s’étend sur une superficie de 80 hectares.
Ici, la nature pousse face à la mer et profite d’un panorama a couper le souffle sur le golfe et les îles d’Or : Porquerolles, Port-Cros et Le Levant.
Cette présence maritime constitue un micro-climat exceptionnel accordant un fort ensoleillement annuel, tout en limitant les fortes chaleurs grâce à la douceur des brises marines.
Entre vigne et olivier, une symbiose se crée, où faune et flore s’allient pour dévoiler la beauté de ce terroir encore protégé.
Véritable poumon vert entre le village et le port de plaisance, la culture de leurs terres se fait en harmonie totale avec la nature.
Le vignoble du Château le Bastidon est constitué de terre Argilo-sableuse et limono-sableuse.
La typicité de son terroir et sa proximité avec la mer et les vieux salins de La Londe-les-Maures confèrent aux vins du domaine un caractère iodé et une finesse aromatique qui signent l’identité des ses cuvées.
Aucun herbicide est utilisé, le domaine pratique une culture raisonnée, favorisant le travail mécanique et les traitements d’origines naturels tout en intervenant le moins possible pour laisser la nature s’épanouir.
Au Bastidon, le maître mot est «diversité», on y retrouve plus d’une douzaine de cépages différents.
Des cépages provençaux comme le Grenache, la Syrah, le Rolle et le Tibouren mais aussi des cépages peu communs en Provence comme le Chardonnay ou le Viognier qui, alliés à notre terroir, dévoilent une grande complexité aromatique qui en séduira plus d’un …
“Le véritable voyage de découverte
ne consiste pas à voir de
nouveaux paysages , mais à avoir
de nouveaux yeux.”
Marcel Proust