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1898 c’est le début de l’affaire de Fachoda qui prélude des tensions franco/britanniques sur le Soudan (juillet-novembre). les Français de la mission Marchand arrivent à Fachoda sur le Nil Blanc. L’expédition française illustre les méthodes de colonisations qui prévalent au Soudan central : cette unité d’une centaine d’homme vivant sur le pays est destinée non pas à réaliser l’occupation effective, mais à installer un réseau de petites garnisons capables de garantir les territoires de la convoitise britanniques.
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1898 à Caromb dans le Vaucluse nait une entreprise artisanale et familiale
de conserves la société :
basée à Carpentras depuis 1911.
Le Comtat Venaissin était alors le jardin potager de la France et les terres agricoles offraient des richesses qu’il était naturel de chercher à conserver pour pouvoir en profiter tout au long de l’année.
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123 ans après cette société est toujours aussi jeune et animée par la
passion d’une Famille depuis 5 générations !!!
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cette année c’est l’arrivée de Jean-Christophe, arrière-arrière petit-fils de son fondateur Paul Guintrand. Trois générations de cette famille de conserveurs travaillent aujourd’hui ensemble à la transformation des fruits et légumes frais et murs de Provence et donc à la production de conserves de qualité, réputées
pour leurs saveurs exceptionnelles depuis plus d’un siècle auprès d’une clientèle de professionnels.
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La qualité est un objectif invariable de l’entreprise depuis sa création.
Son savoir-faire est ancestral , innovant et moderne.
Pour la première fois, le 3 juillet 2020, CONSERVES GUINTRAND, la plus ancienne conserverie
carpentrassienne (en activité depuis 1898), s’est vue attribuer le label Entreprise du Patrimoine
Vivant.
Ce label « EPV » est une marque de reconnaissance de l’État, mise en place pour distinguer des
entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels d’excellence. Ces maisons labellisées
se caractérisent par une histoire et un patrimoine parfois séculaires, des capacités d’innovation et
des savoir-faire rares qui ont contribué à asseoir leur notoriété dans le tissu entrepreneurial français.
Ce label est décerné par Monsieur Bruno Le Maire, Ministre de l’Économie et des Finances et de la
Relance.
Encore des innovations en 2020
En 2020, Conserves Guintrand innove encore ! Cette année, la société lance de nouveaux produits
en transformant des fruits et céréales cultivés dans son berceau régional :
la « fraise de Carpentras » et « le petit épeautre du Mont Ventoux ». En compote ou bien en
confiture pour la fraise, en recettes « prêtes à déguster » pour le petit épeautre, des bocaux viennent
désormais compléter sa gamme de desserts de fruits de Provence ainsi que celle de « cuisinés du
Sud ».
C’est depuis une quinzaine d’années que la société Guintrand a développé, sous sa marque « Y.
Reynier » (du nom de son PDG actuel) des recettes sucrées et salées, en bocaux, à destination des
consommateurs que l’on peut désormais retrouver dans nombre d’épiceries fines en France et à
l’étranger, du Canada au japon en passant par l’Europe et même la Chine.
Sans négliger Une clientèle fidèle depuis 120 ans.
Les Boulangers, pâtissiers, confituriers, restaurateurs, dont certains sont Meilleurs Ouvriers de France
(MOF), grossistes, points de ventes spécialisés en épicerie… tous, font confiance, année après année,
en la qualité des produits de cette très ancienne conserverie qui reste fidèle à ses valeurs d’origine.