Description
Ample et soyeuse, ce vin de Syrah est marquée par des notes délicates de fruits noirs et d’épices. En apéritif, il accompagnera parfaitement une planche de charcuteries, une foccacia aux olives noires, un camembert rôti et un fromage de brebis affinés. Au repas mariez-le à un rôti de bœuf & purée de patates douces ou un magret de canard grillé et une salade de saison. Vous pouvez également le déguster simplement à l’apéritif, entre amis.
Pierre & Nico sont membres du mouvement 1% for the planet
ACCORD METS ET VINS
Apéritif : Fromages de brebis affinés, planche de charcuteries, foccacia aux olives noires, camembert rôti.
Repas : Rôti de boeuf & purée de patates douces, magret de canard grillé et salade de saison, omelette flambée aux cèpes et fines herbes.
DÉGUSTATION
D’une robe rouge profond aux reflets violine, cette Syrah bio a un nez typique porté par des notes de fruits noirs mûrs et d’épices. La bouche est gourmande et fraîche, sur la baie de cassis et la mûre. Souple en bouche et gourmand, il conviendra à tous les palais. Il est à boire dès maintenant, et peut se conserver 3 à 5 ans.
CONSEILS
Température de service : 16°C, ouvrir la bouteille 1 heure avant dégustation, à consommer dans les 5 jours après ouverture
13.5 % VOL, 75 cL – contient des sulfites


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