Description
Miel de Sapin 250 grs.
Le Miel Martine c’est une histoire qui commence en plein cœur de la Provence.
Lorsque les nouveaux propriétaires du Château La Martinette découvrent d’anciennes ruches en explorant leurs terres, l’idée naît aussitôt de faire revivre la tradition millénaire de l’apiculture au domaine.
Après une réflexion avec des apiculteurs professionnels, ils décident de développer leur propre production de miel. Comme pour le vin et l’huile d’olive issus du Château la Martinette, toutes les étapes de la fabrication du Miel Martine sont contrôlées et certifiées.
Le Miel Martine est un produit authentique et intemporel qui révèle l’équilibre parfait entre le savoir-faire des abeilles et celui des Hommes. Sa production, entre artisanat et technicité, s’inscrit dans une démarche responsable et durable qui préserve les abeilles, implique de nombreux acteurs locaux et met en valeur une région et ses ressources.
« Pour produire du miel, le plus important c’est de comprendre et de respecter les abeilles. »
Nicolas, Apiculteur chef
Miel Martine, le symbole d’un savoir-faire français traditionnel
Régalez-vous du goût boisé du Miel de Sapin Martine qui tire sa force directement de la montagne.
Ce miel très rare est extrait au mois de juillet dans le Jura. Sa récolte est très différente de celle du miel de fleurs, car le sapin n’a pas de nectar. Les abeilles collectent le miellat sécrété par les pucerons, qu’ils déposent ensuite sur les sapins. En fonction de la quantité de miellat déposé sur les arbres, la récolte peut se prolonger jusqu’en automne.
Les conseils de la nutritionniste Isabelle Rigaud
Ce miel est utilisé pour son rôle antiseptique et anti-inflammatoire. Comme le pin dont il est issu, il aiderait à lutter contre les affections respiratoires en tout genre. Avec les miels de lavande et de thym il fera partie de votre panoplie pour lutter contre l’arrivée des toux et autres désagréments de l’hiver comme les maux de gorge. A raison de 2 cuillères à café matin et soir sur les tartines ou dans votre tisane.
Poids: 250gr
Prêt à être expédié dans 1-3 jours ouvrés
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